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投稿:牛・豚肉好む男性、糖尿病発症の危険4割増 国立がん研

from: sakuraplat 2013年06月04日 23時20分 受付中 コメントする
牛肉や豚肉を多く食べる男性は、あまり食べない男性と比べ、糖尿病を発症する危険が4割高くなるとの調査結果を、国立がん研究センターなどの研究チームがまとめた。
女性では違いが見られなかった。
牛肉や豚肉に含まれる鉄分などが、血糖値を下げるインスリンの分泌に悪影響を与えているらしい。

研究チームは、健康な45〜75歳の日本人男女6万4千人のうち5年後までに糖尿病を発症した1178人について、食べた肉の量や種類別に発症との関係を分析。運動や飲酒など別の発症リスクを除いて調べた。

男女それぞれ、肉の摂取量順に4グループに等分して糖尿病の発症率を調べたところ、男性では、最も多いグループが、最も少なかったグループに比べ、1・36倍高かった。


朝日新聞デジタルより
http://www.asahi.com/tech_science/update/0603/TKY201306030058.html
【関連キーワード】糖尿病肉食
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カテゴリ:健康

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from: Ichitarou  2013年06月05日 22時10分
やはり、牛肉や豚肉を多く食べると
糖尿病になりやすいんですね。
(特に男性)

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